Aplicações
LINHA PÓ – Utilizado em produtos de frigorífico como agente extensor em formulações de patês, apresuntados, salsichas, empanados, etc.
LINHA GRANULADOS – Com aparência semelhante ao formato de carne moída, pode ser usado em diversos recheios de carne e frango, como coxinha, risoles, bolinho de carne, kibe, hambúrguer, molho bolonhesa, etc.
LINHA GRAÚDA – Semelhante a cubos de carne, é ideal no preparo de carnes ao molho, ensopados, estrogonofe, etc.
LINHA FLAKES – Com um formato exclusivo, o flakes é um produto que tem similaridade com a carne desfiada, ideal para aplicação em recheios de tortas de frango, coxinhas, pastéis e risoles ou em formulações de barras de cereais e granolas, aumentando o teor proteico.
LINHA TIRA – Semelhante a tiras de carne, pode ser usado em estrogonofe, ensopados, saladas, etc.
LINHA BIFE – Com aparência semelhante a um bife de carne, pode ser chapeado ou frito após ser previamente hidratado e temperado.
LINHA SABORIZADO – Produto diferenciado por apresentar sabor especial temperado com diversos aromas. Pode ser usado em diferentes recheios de salgados, como coxinha, risoles, bolinho de carne, kibe e pastel. Também pode ser utilizado no preparo de hambúrguer, molho bolonhesa, pratos vegetarianos e farofas temperadas.
