O segredo do tempero!
Todo mundo sabe que tempero é o que da sabor , mas você sabe como guardar seus temperos in natura…
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Pipoca de PTS de Frango, Mate a vontade!
Quem já não passou vontade de comer uma pipoca ou cubinhos com sabor de frango? Bem agora você não precisa…
Características da Proteína Texturizada de soja Granulada
A proteína texturizada de soja é um produto obtido através do processo de extrusão da farinha desengordurada de soja branca,…
Como preparar a Proteína Texturizada de Soja Califórnia
Neste vídeo vou ensinar como preparar a proteína texturizada de soja, PTS, da marca Califórnia Alimentos. Simples e rápido pois…
Pesquisador sugere glutamato monossódico para substituir o sal de cozinha
Matéria Jornal O GLOBO , Clarissa Pains 14/08/2015 – 06:00 O objetivo é reduzir a ingestão de sódio, que aumenta…
Falafel Israelense, a delicia do grão de bico
Falafel é um salgadinho originário do Oriente médio. Consiste em bolinhos fritos de grão-de-bico ou fava moídos, normalmente misturados com condimentos como alho, cebolinha, salsa, coentro e cominho. Muitas vezes, são consumidos em pão pita, com homus (pasta de…
Salsichas veganas caseiras
Salsichas vegetarianas como todas as outras alternativas à carne e produtos vegetarianos processados são bastante caras. Fazer suas próprias salsichas…
Glúten caseiro e rápido!
1 kg de farinha de trigo 3 xícaras de água (o suficiente para formar uma massa firme, mais dura do…
