Pesquisador sugere glutamato monossódico para substituir o sal de cozinha
Matéria Jornal O GLOBO , Clarissa Pains 14/08/2015 – 06:00 O objetivo é reduzir a ingestão de sódio, que aumenta…
Tofu defumado com receita Alemã!
É engraçado, que um país conhecido pela sua dieta carnuda faça o melhor tofu. Tofu defumado alemão é uma liga acima…
Você come insetos na maioria dos produtos Industrializados e nem sabia.
O E-120 obtém-se a partir de Cochonilhas (Dactylopius coccus). Estes insectos são originários do México e alimentam-se da seiva de…
Quem são os veganos e qual o principio deles ?
O veganismo é um tipo de dieta vegetariana que exclui carne, ovos , produtos lácteos e todos os outros ingredientes derivados de animais. Muitos veganos também…
Estrogonoff Vegetal com PTS Califórnia.
Uma receita bastante parecida com a que conhecemos hoje à base de pedaços de carne, creme de leite, cebola e…
O segredo do sabor do PTS Proteína Texturizada de Soja
Muita gente usa o PVT como era chamado a Proteína Vegetal texturizada. Hoje temos o PTS que é a proteína…
Soja PTS Aplicações
Aplicações LINHA PÓ – Utilizado em produtos de frigorífico como agente extensor em formulações de patês, apresuntados, salsichas, empanados, etc. LINHA…
Veneno na mesa! Você sabe o que esta comendo?
Desde 2008 o Brasil lidera a lista dos maiores consumidores de agrotóxico do mundo. O país é o segundo maior…
O que é um produto Transgênico?
São alimentos geneticamente modificados, alimentos transgênicos ou alimentos transgênicos são alimentos produzidos com base em organismos que, através das técnicas da engenharia genética, sofreram alterações específicas no DNA. Essa…
